Сбор чайного листа и контроль его качества (Китай)
В Китае сбор чайного листа занимает особую нишу в производстве чая. Чайные сборщицы относятся с невероятной нежностью к каждому лепесточку. Однако, это связано не только с трепетным отношением к чаю как к особенному культовому напитку.
Дело в том, что по окончании рабочего дня, каждой сборщице придется сдавать собранный чай на фабрику и получать определенные деньги за свою работу. Специалисты чайной фабрики с особой внимательностью относятся к приему листа у сборщиц. Если попадется несколько листочков не нужного стандарта, они просто отсеиваются, а вот если таких листочков большинство - сборщица просто уходит без денег.
Только после тщательной проверки собранные листья отправляются на весы, а уже затем, соответственно весу собранного листа, сборщица получает оплату за проделанную ею работу.
С. Добрый