СТАМБУЛ - ГОРОД ЖАРЫ, БАЗАРОВ И ЧАЯ (Турция)
Приезжая в Стамбул поневоле начинаешь осознавать насколько здесь много народу. Город просто перенасыщен людьми, они везде - на улице, в мечетях, на рынках... Стамбул густонаселенный город, однако, наверное, причиной такой восприимчивости является неимоверная жара. Такого зноя в середине лета, конечно, стоило бы ожидать, но привыкнуть к ней просто не возможно. Плюс 50С в тени! Раскаленные улицы и стены зданий усугубляют атмосферу и давят со всех сторон.
Отвлечься от духоты и зноя помогает местный колорит. Местные базары настолько красочны и пестрые, что забываешь о премудростях погоды. Шум и гам, крики торговцев и зазывал дополняют картину местных рынков.
Чайные и кофейные принадлежности, чайники, пиалы, самовары, сладости и сам чай здесь переполняют каждую вторую лавку. Присмотревшись к ассортименту представленного чая, начинаешь понимать, что Китай покорил Турцию, как и большинство других стран мира. Китайский чай преобладает в своем ассортименте на прилавках торговцев. На вопрос: "откуда чай?», торговец, не моргнув отвечает: "из Турции конечно!"
Предприимчивые продавцы смешивают разные сорта чая, подмешивают корицу, лепестки цветков, добавляют каркадэ и продают как "мейд ин Туркей". Оголтелые туристы расхватывают такой чай за милую душу! На каждом чае написано для чего он полезен))) - что-то для почек, что-то для печени.... это также влияет на величину продаж.
Отдельного внимания заслуживают лавки с местными самоварами. Каждый из них не похож на другой, где-то сверху 1 чайник, где-то 2, а на некоторых по 3-4 чайника стоит сверху! Такие самовары часто попадаются в местных ресторанах и кафе. Из них наливают действительно настоящий турецкий чай.
Турки, спасаясь от жары, могут пить чай без перерыва, особенно мужское население. Женщины, как правило, все в заботах, и чай пить им просто некогда.
Стамбул, это город, который привлекает своим восточным колоритом. Однако, лучше приезжать сюда осенью или весной, когда нет такой испепеляющей жары и зноя, а в жару +50С перестаешь думать о чем-либо, кроме воды и кондиционера).
Ваш С. Добрый
